H λεκιθίνη σόγιας είναι σχεδόν άοσμη και δεν έχει γεύση. Προσθέστε 10 γρ σκόνης (αντιστοιχεί σε περίπου μια γεμάτη κουταλιά της σούπας) στο γιαούρτι, στο χυμό, ή κάποιο άλλο ρόφημα και ανακατέψτε.