Τα βιολογικά αποξηραμένα σύκα προέρχονται από δέντρα της ποικιλίας Σμυρνέικη. Τα κτήματα βρίσκονται στη Β. Εύβοια. Τα αποξηραμένα σύκα παράγονται πάνω από 80 χρόνια στην περιοχή.