Τα βιολογικά λαζάνια γίνονται αποκλειστικά με αλεύρι βιολογικών κίτρινων φακών και βιολογικό καστανό ρύζι. Αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους αγαπούν τα ζυμαρικά αλλά έχουν δυσανεξία στην γλουτένη.