Ο μαϊντανός ταιριάζει με όλα! Μπορεί να αποτελέσει συστατικό σε σαλάτες, σούπες, ριζότο αλλά και σε χυμούς από φρούτα και λαχανικά. Επίσης μπορούμε να τον προσθέσουμε στον πουρέ πατάτας, σε μπιφτέκια και σε κεφτεδάκια. Πολλοί τον χρησιμοποιούν για τη γέμιση ψαριών ή άσπρου κρέατος πριν το ψήσιμο στο φούρνο, ενώ ιδανικός λέγεται ότι είναι ο συνδυασμός του με ελαιόλαδο.