Γνωστό και ως ταϋλανδέζικο αρωματικό ρύζι, το ρύζι Jasmineείναι ένα φυσικά αρωματικό ρύζι που καλλιεργείται στα υψίπεδα της Ταϋλάνδης. Το φίνο, λουλουδένιο, εξωτικό άρωμα του, οφείλεται στα ιδιαίτερα συστατικά του υπεδάφους της περιοχής που καλλιεργείται.Ταιριάζει απόλυτα στην ασιατική και ανατολίτικη κουζίνα, είναι ιδανικό για ρύζι ατμού ή τηγανητό, ως πιλάφι, αλλά και σαν συνοδευτικό σε πιάτα με κάρυ, ψάρι, κρέας ή πουλερικά.